Przegląd Gastronomiczny

To chyba pierwsza wiosna, podczas której nie możemy cieszyć się z budzącej się do życia przyrody. Z dnia na dzień życie każdego z nas zmieniło się nie do poznania, zostaliśmy w domach i z lękiem patrzymy w przyszłość. Wszystko to dzieje się za sprawą małej, ale groźnej cząsteczki o wielkości 60-140 nanometrów, wirusa SARS-CoV-2. 13 marca polski rząd ogłosił zamiar wprowadzenia stanu zagrożenia epidemicznego. Zdecydowano o ograniczeniu działalności lokali gastronomicznych tylko do sprzedaży posiłków na wynos lub z dostawą do drzwi konsumenta. Dwa dni później regulacje weszły w życie. W konsekwencji branża gastronomiczna znalazła się na progu kryzysu. Podjęte środki były konieczne, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się epidemii.