Przegląd Gastronomiczny

Horeca baner 560x80 01

KULINARIA W KSZTAŁTOWANIU PRODUKTU TURYSTYCZNEGO

Szanowni Państwo,
Z przyjemnością informujemy o planowanej na 17.04.2018 roku konferencji organizowanej przez Uczelnię - Szkołę Główną Turystyki i Rekreacji.

KULINARIA W KSZTAŁTOWANIU PRODUKTU TURYSTYCZNEGO
TEORIA I PRAKTYKA

Cel konferencji:
Celem konferencji jest integracja środowiska naukowców zajmujących się tematyką produktu turystycznego o charakterze kulinarnym, przedstawienie współczesnych poglądów na temat stanu i perspektyw rozwoju turystyki kulinarnej, zaprezentowanie zagadnień teoretycznych, możliwości i ograniczeń w warunkach polskich oraz zwrócenie uwagi na dobre praktyki z zagranicy. Konferencja będzie także okazją do spotkania się i zaprezentowania potencjału rozwoju turystyki kulinarnej w Polsce.
Zagadnienia:

  1. Miejsce kulinariów w turystyce.
  2. Kulturowa wartość kulinarnego produktu turystycznego
  3. Obiekt hotelarski na szlaku kulinarnym
  4. Przykłady produktów
  5. Tworzenie innowacyjnych produktów turystycznych
  6. Organizacja i zarządzanie szlakiem kulinarnym
  7. Turystyka kulinarna w Polsce i na świecie
  8. Produkt turystyczny jako wydarzenie.

pg 560

UWAGA! Ten serwis używa cookies i podobnych technologii.

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

 Ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych Serwisu.
Więcej informacji na temat plików cookies dostępnych jest pod adresemhttp://pl.wikipedia.org/wiki/Ciasteczko lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.